Magazine Luiza - Bufallo Chicken

Bufallo Chicken
3 porções

Ingredientes:

1 peito de frango em cubos

250 gr de farinha de trigo
100 ml de leite
2 ovos
sal
pimenta do reino branca
pimenta cayena
páprica doce
molho de tabasco
óleo vegetal para fritura

Molho Gorgonzola:
100 gr de gorgonzola
100 gr de iogurte natural
50 gr de maionese
30 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Temperar o frango com sal, pimenta do reino, tabasco e páprica.
Misturar na farinha de trigo ,todos os temperos inclusive a páprica.
Bater levemente o ovo com o leite,  misturar na farinha e homogeneizar. (Utilize um fuet)
Empanar o frango e fritar em óleo quente.

Para o molho de gorgonzola, misture a mão todos os ingredientes, desmanchando bem o queijo.

Bom Apetite!