Tivemos a grande satisfação do trabalho bem realizado
bem como a tranquilidade da compra dos produtos ser feita pelo proprio chef, garantindo a qualidade do jantar.
Calil Neto.
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28/12/2011
Uma pitada de bastidores e o depoimento de um cliente especial!
22/12/2011
Dicas de Ano Novo
Na próxima segunda feira dia 26, darei dicas de pratos para o Ano Novo no programa do Leão Lobo no canal CNT ás 13:00h.
Abraço, Chef Alê.
Abraço, Chef Alê.
Adote um sorriso neste Natal!
Foi um imenso prazer pertencer a equipe de voluntários da terceira edição da campanha "Adote um sorriso neste Natal" promovido por Maurinei Santos da Intermundial e Eliana Ribeiro do Blue Tree Premium Morumbi, que incentiva a doação de brinquedos, por parte de seus clientes,
parceiros e colaboradores, a 350 crianças das instituições Casa Lar
(Votuporanga), Lar São José (Diadema), Lar Feliz (São Paulo), Gotas de
Flor com Amor (São Paulo), Lar da Mãe Zazá (São Paulo), Instituto Dom
Bosco (São Paulo), Instituto Caspiedade (São Paulo) e Abrigo Padre
Damian Kirchgessner (São Paulo).
Em breve fotos!
Agradeço muito a oportunidade!
Em breve fotos!
Agradeço muito a oportunidade!
20/10/2011
22/09/2011
21/09/2011
Alguns estudos e criações.
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| Posta de Robalo ao Estragão |
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Miolo de Alcatra em Massa Folhada e Salada com Redução de Balsâmico |
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| Filé de Peixe Em Folhas De Repolho ao Molho Velouté |
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| Truta com Amêndoas e Batatas à Inglesa |
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| Pescada Ao Limone |
Ensaio Athaliba Bistrô
29/08/2011
Degustação em São Paulo
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| Bacalhau Gomes de Sá |
É com grande alegria que aprovamos o cardápio de um novo empreeendimento hoteleiro em São Paulo!
"Emoções".
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| Tartar de Salmão Defumado |
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| Cesta de Parmesão com salada de folhas frescas. |
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| Bacalhau com creme de três queijos |
09/08/2011
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